

Ett karaktärsfullt vin från hjärtat av vår familjeegendom, framställt av gamla vinrankor som vuxit i över fem decennier. Denna cuvée har spontanjästs. Spontanjäsningen med naturliga vildjäster ger en oförfalskad känsla av ursprunget i glaset och bidrar med djup och livfullhet. I doften väntar en komplex bouquet. Friskhet och frukt med blommiga och örtigt kryddiga nyanser – typiskt för vår region, men med en helt egen karaktär. Ett vin för finsmakare som uppskattar det ursprungliga och oförfalskade – rent, uttrycksfullt och med djup. Låt gärna vinet andas några minuter efter att flaskan öppnats – så framträder spontanjäsningens djup och livfullhet ännu tydligare.

De mustiga smakerna i ingredienserna skapar en perfekt balans till det salta baconet och den lövtunna, frasiga botten i denna traditionella klassiker.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.