

Un vino dal carattere forte, nato nel cuore della nostra azienda a conduzione familiare, ottenuto da viti centenarie coltivate per oltre 5 decenni. Questa cuvée è stata sottoposta a fermentazione spontanea. La fermentazione spontanea con lieviti selvatici naturali porta l'origine nel calice in modo autentico e conferisce profondità e vivacità. Al naso vi attende un bouquet multistrato. Freschezza e frutto con sfumature floreali ed erbacee speziate – tipiche della nostra regione, ma con un carattere tutto suo. Un vino per intenditori che sanno apprezzare l'originale e l'autentico – puro, espressivo e profondo. Dopo l'apertura, lasciate respirare il vino per qualche minuto: così la profondità e la vivacità della fermentazione spontanea risulteranno ancora più evidenti.

L'aroma sostanzioso degli ingredienti crea un contrappunto ideale alla sapidità della pancetta e alla base sottilissima e croccante di questo classico tradizionale.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.